Terapkan Contoh Makan Sehat Atau Masakan Hipertensi, Maupun Mencegah Kondisi Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan salah satu penyakit yang muncul secara diam-diam. Sulit untuk mengetahui seseorang terkena hipertensi, tanpa mengukur tekanan darah.

Memahami Kategori Hipertensi

Untuk mengetahui seseorang terkena hipertensi, perhatikan hasil pengukuran tekanan darah. Tekanan darah normal ialah kurang dari 120/80. Angka pertama dari hasil pengukuran ialah tekanan darah sistolik, lalu angka yang berikutnya ialah tekanan diastolik.
Ketika hasil pengukuran tekanan darah melebihi kisaran normal, maka sanggup dibagi menjadi kategori sebagai berikut:
  • Tekanan darah yang berkisar antara 120-139 untuk angka sistolik atau 80-89 untuk tekanan diastolik.
  • Hipertensi tahap 1. Jika tekanan sistolik Anda 140-159 atau tekanan diastolik 90-99.
  • Hipertensi tahap 2. Pada dikala tekanan sistolik 160 atau lebih tinggi atau tekanan diastolik 100 atau lebih tinggi.

Mengenali Makanan Pemicu Hipertensi

Sebagian orang tidak menyadari apa saja yang mereka makan tiap hari, apalagi kandungannya. Bagi Anda yang ingin menjaga tekanan darah pada kisaran normal, sanggup mulai menjalani kebiasaan mencermati asupan kuliner dan kandungannya.
Makanan hipertensi sebaiknya tidak menyertakan kuliner mengandung tinggi sodium atau natrium. Makin sedikit natrium yang Anda konsumsi, maka makin terkendali tekanan darah Anda. Makanan tinggi natrium antara lain kuliner kemasan dalam kaleng, kuliner diproses, dan kuliner siap saji.
Sebaliknya dengan banyak mengonsumsi kuliner yang mengandung potasium, magnesium, dan serat untuk membantu mengendalikan tekanan darah. Jika perlu, buat catatan harian untuk mengukur porsi garam dalam kuliner yang Anda konsumsi. Jika Anda mengonsumsi kuliner dalam kemasan, baca labelnya.
Anda sanggup menciptakan perubahan secara bertahap, contohnya membatasi asupan natrium sekitar satu sendok teh per hari. Ketika badan sudah beradaptasi, maka kurangi lagi sampai sekitar 2/3 sendok the per hari. Untuk menambah rasa dan aroma makanan, Anda sanggup memakai bumbu rendah natrium menyerupai banyak sekali macam rempah alami lain atau cuka.
Untuk lebih jelasnya, berikut kuliner hipertensi yang harus dihindari bila Anda mempunyai tekanan darah tinggi :
  • Kopi
    Anda punya kebiasaan minum kopi? Jika mengidap tekanan darah tinggi, sekarang saatnya menghilangkan kebiasaan ini. Sebenarnya tidak hanya kopi. Teh dan soda pun meningkatkan tekanan darah. Semua ini penyebabnya ialah kafein yang ada pada minuman-minuman tersebut.
  • Daging dan kuliner olahan
    Kedua jenis kuliner ini kerap diolah dengan cara diawetkan dengan memakai garam. Dengan demikian kuliner ini menjadi tinggi natrium yang berbahaya bagi penderita diabetes.
  • Acar
    Acar mentimun memang nikmat di lidah, tetapi proses pembuatannya memerlukan garam supaya mentimun tidak cepat busuk. Inilah yang menciptakan Anda disarankan menghindarinya supaya tekanan darah tidak melonjak.
  • Saus kalengan
    Saus tomat, saus pasta, dan jus tomat yang sudah dikemas di kaleng mengandung kadar natrium tinggi. Dalam satu cangkir saus-saus tersebut mengandung lebih dari 450 mg natrium yang berpotensi menaikkan tekanan darah.
  • Kulit ayam dan kuliner berlemak lainnya
    Kulit ayam dan kuliner berlemak lain, menyerupai daging merah, susu berlemak, dan keju, dan mentega, mengandung asam lemak jenuh dan lemak trans. Lemak jenis ini sanggup meningkatkan kolesterol jahat, sampai memperburuk tekanan darah tinggi Anda.

Menerapkan Pola Makan Sehat                                                                      

Anda sebaiknya menghindari kuliner hipertensi dan mengganti dengan teladan makan sehat untuk menciptakan tekanan darah tetap stabil. Pola makan yang direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah tinggi ialah DASH atau Dietary Approaches to Stop Hypertension.
Ada empat prinsip utama teladan makan DASH, yaitu :
  • Tingkatkan asupan nutrisi dari biji-bijian utuh, ikan, unggas, dan kacang-kacangan.
  • Perbanyak juga konsumsi buah, sayur, dan produk susu rendah lemak.
  • Kurangi garam, kuliner dan minuman manis, serta daging merah.
  • Kurangi juga kuliner yang tinggi lemak jenuh, kolesterol, dan lemak trans.
Meski tidak ada kuliner yang sanggup menurunkan tekanan darah tinggi secara cepat, beberapa jenis kuliner sanggup membantu menurunkan perlahan-lahan :
  • Susu rendah lemak dan yoghurt
    Susu rendah lemak yang kaya kalsium dan rendah lemak, merupakan perpaduan zat yang ampuh untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Yoghurt juga sanggup Anda gunakan sebagai pengganti, bila tidak menyukai susu.
  • Buah bit
    Buah yang satu ini bersifat membantu menurunkan tekanan darah alasannya ialah mengandung nitrat. Bahkan penelitian telah pertanda bahwa jus bit menurunkan tekanan darah hanya dalam waktu sehari semalam.
  • Oatmeal
    Gandum ialah salah satu kuliner yang sanggup menurunkan tekanan darah. Sebab, kuliner ini mengandung rendah lemak, tinggi serat, dan rendah natrium (garam).
  • Pisang
    Salah satu manfaat pisang yaitu kaya akan potasium yang baik untuk menciptakan tekanan darah tetap stabil. Anda sanggup mengonsumsi pisang begitu saja atau dicampurkan ke dalam oatmeal sebagai hidangan sarapan.
  • Ikan
    Pilihlah ikan yang mengandung asam lemak omega 3, menyerupai ikan salmon. Asam lemak omega 3 inilah yang membantu menurunkan tekanan darah.
  • Minyak zaitun
    Kandungan polifenol yang terdapat pada minyak zaitun bersifat membantu mengurangi tekanan darah.
Hindari kuliner hipertensi dan terapkan teladan makan sehat untuk menjaga tekanan darah stabil. Selain itu, lakukan pengukuran tekanan darah secara teratur. Jika perlu, coba untuk memakai alat pengukur tekanan darah yang sanggup dilakukan di rumah. Konsultasi hal tersebut pada sesi kunjungan rutin ke dokter bila ada perubahan pada tekanan darah Anda